Лукошкин
Лукошкин
  • 18
  • 1 429 720
Паштет из куриной печёнки
Печеночный Паштет
Ингредиенты:
печень куриная 1 кг,
луковица 2 шт.,
морковь 4 шт.,
сливочное масло 80 г.,
соль и перец по вкусу.
Очищенные овощи промываем водой.
Лук нарезаем крупным кубиком (или как получится ).
Морковь нарезаем кружочками.
Включаем плиту, ставим сковороду и немного ждем, пока сковорода нагреется. В разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло. Затем выкладываем овощи и обжариваем.
Куриную печень промываем водой разрезаем и смотрим, что бы не было желчи (если в паштет попадёт желчь он будет горчить) и выкладываем на сковороду к овощам.
Добавляем стакан воды и тушим до готовности минут 20-30.
Даём остыть градусов до 40-50.
Выкладываем печень с овощами в чашу блендера, добавляем сливочное масло, соль, перец и оставшийся после тушения бульон.
Измельчаем все ингредиенты до однородной консистенции.
На этом всё. Паштет готов перекладываем в емкость
и остужаем.
Всем приятного аппетита!!!
Переглядів: 1 573

Відео

Польская запеканка рецепт. Горячие бутерброды
Переглядів 7 тис.7 років тому
Польская запеканка. Горячий бутерброд отличное простое блюдо,которое сможет приготовить каждый. И самое главное можно и на мой взгляд нужно экспериментировать с ингредиентами ))) Всем удачи в начинаниях и приятного аппетита. Ваш Лукошкин.
Сыра. Рецепт маринованный сыр
Переглядів 9 тис.7 років тому
Маринованный сыр - отличный деликатес домашнего производства.Прост в приготовлении и обладает отчетливым запахом специй и пикантным вкусом. Хорошо подойдет как самостоятельная закуска и отлично дополнит вкус в составе салата. Ингредиенты Сыр - 150 грамм Подсолнечное или оливковое масло Мёд - 1,5 ч.л. Паприка - 1,5 ч.л. Смесь перцев - 1,5 ч.л. Смесь итальянских трав - 1,5 ч.л. Сок половины лимон...
Салат пражский с говядиной
Переглядів 1,3 тис.7 років тому
Салат пражский с говядиной.
Хачапури рецепт грузинской лепёшки с сыром
Переглядів 9 тис.7 років тому
Предлагаю вашему вниманию рецепт ХАЧАПУРИ. Хачапури блюдо грузинской кухни. Как и многие рецепты из национальной кухни прост в приготовлении, продукты легко доступны и недорогие. А результат порадует отличным вкусом. Всем приятного аппетита))) Ингредиенты: Тесто Мука - 450 грамм Вода - 200 мл Дрожжи - 7 грамм Соль - 1/2 ч.ложки Сахар - 1 ч.ложки Растительное масло - 1 ст.ложки Начинка Сулугуни ...
Драники. Плюс вкусный соус из грибов.
Переглядів 2,8 тис.7 років тому
Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления драников или оладьи картофельные. Простой, но вкусный рецепт из всем доступных продуктов. Хорошего просмотра и приятного аппетита )))
Soup - puree of pumpkin, the most delicious recipe!
Переглядів 5927 років тому
Предлагаю вашему вниманию суп - пюре из тыквы. Простой рецепт из доступных продуктов. Но при этом очень вкусный и сытный, а ещё он полезный. Ингредиенты: Тыква - 400- 500 грамм Морковь - 3 шт. Капуста белокочанная -300-400 грамм Сливки 10% -200 мл Соль, перец по вкусу Приготовление. Вымойте и очистите все овощи. Нарежьте овощи произвольно, но не очень мелко. Сложите их в кастрюлю залейте неболь...
Baked ham at home
Переглядів 139 тис.7 років тому
Предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт буженины в фольге. Это блюдо подойдет как на праздничный стол так и разнообразит ваше повседневное меню. Обязательно попробуйте приготовить, вам точно понравится. Ингредиенты мясо свинины 1-1,5 кг чеснок 6-7 зубчиков черный молотый перец 2 ч. л. соль 3,5 ч.л. (25 г. соли на 1 кг. мяса) растительное масло Обмазка мёд 1 ст. л. горчица 3 ч...
Куриные крылья с кисло-сладким соусом
Переглядів 3 тис.7 років тому
Предлагаю отличный рецепт куриных крыльев с кисло -сладким соусом. Ингредиенты: Куриные крылышки 1,5 - 2 кг. Панировка. Мука -4 ст. ложки Соль - 0,5 ст. ложки Хлопья чили перца или острый красный перец - 0,5 ст. ложки Паприка 2 - 3 ст. ложки Соус Чеснок - 2 зубчика Мёд - 1 ст. ложки Кетчуп или томатная паста - 4 ст. ложки Соевый соус - 1 ст. ложки Кунжутное масло - 1 чайная ложка Лимонная запра...
Жульен из курицы и грибов под соусом бешамель
Переглядів 41 тис.7 років тому
Вашему вниманию предлагаю рецепт ЖУЛЬЕНА. Жульен отличается очень приятным, нежным, ни на что не похожим вкусом. Рекомендую всем! VKONTAKTE: lukoshkinrecept FACEBOOK: groups/Lukoshkin/
Хинкали - Грузинская кухня
Переглядів 7547 років тому
Хинкали - национальное блюдо грузинской кухни, которое давно стало хорошо известно и популярно у нас. Часто хинкали сравнивают с теми же пельменями, но хинкали определенно вкуснее, достаточно их один раз попробовать. Предлагаю сделать свой вариант хинкали. Тесто: мука, 1 яйцо, 1 стакан воды, соль Начинка: 300 г свиного фарша 300 г говяжьего фарша 3 головки лука 1 стакан воды 0,5 ст ложки черног...
Картофельный салат. Немецкий и Американский.
Переглядів 2 тис.7 років тому
Предлагаю Вашему вниманию два рецепта картофельного салата. Немецкого и Американского. Вариантов приготовления огромное множество, сколько поваров на планете столько и вариантов картофельного салата. Поэтому смело экспериментируйте и получайте удовольствие от полученного результата. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НЕМЕЦКОГО КАРТОФЕЛЬНОГО САЛАТА Картофель - 9 шт. Яйца - 4 шт. Лук - 1 шт. Бекон - 150 гр. ЗАПРАВК...
Полендвица! Белорусский рецепт вяленной полендвицы
Переглядів 1,2 млн7 років тому
Полендвица! Белорусский рецепт вяленной полендвицы. Предлагаю ознакомиться с деликатесом домашнего производства - ПОЛЕНДВИЦЕЙ. Рецепт прост в приготовлении и восхитителен на вкус, равнодушных не останется точно) Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита! VKONTAKTE: lukoshkinrecept FACEBOOK: groups/Lukoshkin/ Композиция "Chasin' It" принадлежит исполнителю Audion...
Запечёный картофель по-деревенски
Переглядів 16 тис.7 років тому
Из этого видео вы узнаете как можно вкусно приготовить небольшой картофель, применение которому бывает трудно найти. Такая запеченая картошка очень просто и быстро готовиться, но при этом она получается очень вкусная и прекрасно подходит как гарнир к мясу так и как самостоятельное блюдо. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель мелкий 0,5 килограмма сливочное масло 50-60 граммов подсолнечное масло 3 столовые ложк...
Бутерброд с селёдкой
Переглядів 1,2 тис.7 років тому
Предлагаю Вам рецепт очень простой и вкусной закуски на любой стол. Бутерброды с селедкой и маринованным луком. Я уверен, они придутся всем по вкусу! ИНГРЕДИЕНТЫ ржаной хлеб сливочное масло сельдь луковица среднего размера Для маринада 1 - 1,5 чайной ложки уксуса винного или яблочного 0,5 чайной ложки сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в миску, заливаем уксусом, посыпае...
Испанская Тортилья де пататас
Переглядів 10 тис.7 років тому
Испанская Тортилья де пататас
Рецепт Scrambled eggs или Яичница болтунья
Переглядів 5437 років тому
Рецепт Scrambled eggs или Яичница болтунья
Куриные яйца или как сварить яйца правильно
Переглядів 7 тис.7 років тому
Куриные яйца или как сварить яйца правильно

КОМЕНТАРІ

  • @user-fj1qh9ob7p
    @user-fj1qh9ob7p 7 днів тому

    Хотелось бы не в ложках соль, а в граммах!

  • @opou2792
    @opou2792 25 днів тому

    Точно так делаю, только поваренную соль смешиваю с нитритной. А специи какие есть. Каждый кусок натираю разным составом. Если провесит 10 дней уже хорошо. Не успевает.

  • @lida5027
    @lida5027 Місяць тому

    Спасибо за лучши лецепт верю очень вкусно

  • @user-cx3pl3zv4r
    @user-cx3pl3zv4r Місяць тому

    Посмотрите видео про такого паразита как свиной цепень и про последствия от него...

  • @user-wi9qe3he5s
    @user-wi9qe3he5s Місяць тому

    Товарищи, я из Белоруссии. Хочу поделиться секретиком. Когда завернете в марлю или тонкую х/б ткань, потом можно засунуть все это дело в эластичный трубчатый сетчатый бинт для запястья, что продается в аптеке. Он отлично тянется и хорошо держит форму. Только не надо брать широкий, лучше поуже, он растянется. Концы завязать с двух сторон на узел поплотнее и продеть металлический крючок (через сеточки это легко), подвесить (можно на батарею, на любую трубу) и все. А еще лучше ничего не подвешивать, а положить горизонтально на любую решетку от микроволновки, газ. плиты и т.д., главное, чтобы воздух поступал снизу, и ворочать периодически. Потом эти материалы можно использовать повторно, (постирать хоз. иылом, прогладить ткань). А еще можно использовать вместо обвязки ниткой ножку от женских колготок (вырезать часть -трубочку). И все делать таак же, как с бинтом. Я пробовала все методы, но лучше всего с эластичным трубчатым бинтом и решеткой Еще, если хотите, чтобы полендвица была плотненькой и в разрезе была не круглой, а прямоугольно-овпльчатой формы, то можно после обмотки положить на нее доску с грузом (например, кастрюля с с чем-то), а еще лучше посидеть самому. Лично я сижу сама, недолго. Хорошо получается, красивенькая, ровненькая, а энергетика какая ... А в еде это самое главное

  • @user-dv3hl5tl5k
    @user-dv3hl5tl5k Місяць тому

    Доброго дня, мои родители из Белоруссии, сейчас мне 57 , а переехали мне было лет шесть, но мама часто готовила много мясных, колбасных изделий, но мне очень хочется рецепт узнать, который я не помню, свиной божок начиняли мясом, салом, соль, чеснок, семена укропа, это что я помню, зашивали и подвешивали в холодной комнате, у нас это была веранда, внизу проколы делали, Раскажите пожалуйста, как правильно готовить, благодарствую

  • @kap-solo21
    @kap-solo21 3 місяці тому

    Протухнет 💯

  • @user-jf5wn8hy7l
    @user-jf5wn8hy7l 4 місяці тому

    Я прослушала наверно,а где мямо должно висеть?

  • @user-tp7lf2nn2e
    @user-tp7lf2nn2e 4 місяці тому

    Один минус.Температура при изготовлении,хранении???!

  • @user-ow1qb7hl3c
    @user-ow1qb7hl3c 5 місяців тому

    Все замечательно, но музыка оставляет желать лучшего

  • @user-ow1qb7hl3c
    @user-ow1qb7hl3c 5 місяців тому

    Только музыка во всех роликах того ....

  • @user-ow1qb7hl3c
    @user-ow1qb7hl3c 5 місяців тому

    Красивая вымова белорусская!

  • @user-lh7qs2ic1t
    @user-lh7qs2ic1t 6 місяців тому

    Молодец спасибо

  • @Irina99821
    @Irina99821 6 місяців тому

    Один вопрос: где сушили? Или я прослушала?

  • @user-mx3tr9qv6c
    @user-mx3tr9qv6c 6 місяців тому

    При какой температуре вялица?

  • @marinuskagarabadji603
    @marinuskagarabadji603 6 місяців тому

    Скажите пожалуйста,куда ее подвешивать нужно? спасибо.

  • @user-sx8ot2ud5q
    @user-sx8ot2ud5q 6 місяців тому

    Рабіла па гэтым рэцэпце ужо шмат разоў. Супер. А спецыя дарэчы могуць быць любыя , толькі каляндара і чорны перац абавязкова 👍

  • @user-di9gr2mb5t
    @user-di9gr2mb5t 6 місяців тому

    Вкусняшка 🤤 Кто готовил мясо не соленое?

  • @user-jm9eq6ce6c
    @user-jm9eq6ce6c 6 місяців тому

    А можно с лопатки мясо взять?

  • @user-L80www
    @user-L80www 7 місяців тому

    ❤🎉

  • @user-Pasha.
    @user-Pasha. 8 місяців тому

    Так не сказал где она должна висеть! В тепле или в холоде?

  • @user-rx6ni5ep7x
    @user-rx6ni5ep7x 8 місяців тому

    Сколько суток вымачивать и в чём чтобы есть можно было?

  • @alexanderrutkovski6124
    @alexanderrutkovski6124 10 місяців тому

    Спасибо брат я тоже по родителям белорус ,ездили детьми в Беларусь из Латвии где и жили и там в Белоруссии на каникулах я тайком обрезал на чердаке кумпяк ,а палендвица была за дверцей дымохода, вот это было мясо вкуснятина 😊 конечно я воровал , но совесть не мучала. Теперь когда увидел тебя белоруса готовящего палендвицу захотелось сделать тоже самое, и что мне нравится не нужно закачивать .Благослови тебя и твою семью Господь Иисус Христос ,Он мой Источник жизни..А твой?

  • @Karuevo
    @Karuevo 10 місяців тому

    Так где она хранилась 10 дней?

  • @user-tp2ds4qv8n
    @user-tp2ds4qv8n 10 місяців тому

    А почему не сказал, где нужно вывешивать в комнате, на улице, при какой температуре сушить. Сижу и думаю, куда её вешать?

  • @margosha77777
    @margosha77777 10 місяців тому

    Музыку бы убрать!! Очень заглушает!!!

  • @user-ce8qb6lx5k
    @user-ce8qb6lx5k 10 місяців тому

    Спасибули ❤!!!

  • @user-nt4gq1po7p
    @user-nt4gq1po7p 10 місяців тому

    Как то нужно хоть на килограмм рассчитывать,не у всех такой кусок по весу есть..рассчитайте специи на один кг пожалуйста 😢и музыку следующий раз делайте тише и не агрессивную..а то напрягает..то ли вас слушал, то ли музыку отключать..ужас какой то

  • @user-ub9wb5sl8n
    @user-ub9wb5sl8n 11 місяців тому

    Получилось очень вкусно! Спасибо огромное за рецепт!Привет из Борисова.Беларусь

  • @user-rf6qr3yy8u
    @user-rf6qr3yy8u Рік тому

    Здравствуйте Оливковое масло подогреть перед маринованием?

  • @user-mm1do9mb8l
    @user-mm1do9mb8l Рік тому

    Я так же делаю,но без горчицы!!👍👍👍

  • @user-lf1ne7vv1x
    @user-lf1ne7vv1x Рік тому

    Спасибо. Приготовила. Получилось. Очень вкусно.

  • @user-pu4fr3dk5q
    @user-pu4fr3dk5q Рік тому

    В белорусской паляндвица нет тимьяна и сахара и горчицы.Но теперь развелось много плесени то я не против горсицв

  • @stik4042
    @stik4042 Рік тому

    А куда вещать сушиться?в холодильник, на улицу или дома?

  • @user-ft8ef7tc3j
    @user-ft8ef7tc3j Рік тому

    Приготовила, но пересохла на батарее, что делать? Как сделать, что бы была мягкой,?

  • @user-hx4wb7xd6s
    @user-hx4wb7xd6s Рік тому

    Вот именно этот рецепт самый вкусный 😊😊😊 единственное я предпочитаю перемешать все заготовки и сверху сыр. Они так лучше пропитываются друг с другом чем слоями..но это уже чисто индивидуально 😅

  • @cassyskins
    @cassyskins Рік тому

    Жыве Беларусь !

  • @cat-dance13
    @cat-dance13 Рік тому

    Спасибо 🙏🏽 большое за отличный рецепт, всё понятно, доступно и виден воочию впечатляющий результат 😊

  • @snezka9711
    @snezka9711 Рік тому

    Прижился рецепт в нашей семье. Вкус как у полендвицы из моего детства от бабушки....

  • @user-bq2iq7jv7x
    @user-bq2iq7jv7x Рік тому

    Тварь продажная американцам жопу лижет и гавкаеш на РОДИНУ

  • @user-uq3qz1gs7k
    @user-uq3qz1gs7k Рік тому

    Молодец! Приятно, понятно и с юмором👍

  • @user-xo1eo8gw3u
    @user-xo1eo8gw3u Рік тому

    Это проще чем солить а потом вымачивать!!! Обязательно буду пробовать!!!

  • @sercherworld
    @sercherworld Рік тому

    4:39 муха срать летит

  • @user-vv2kz8pv7g
    @user-vv2kz8pv7g Рік тому

    Красавчик, у меня даже жена такого не умеет. Бабушка когда-то в деревне делала.

  • @ip7684
    @ip7684 Рік тому

    еще б в линолеум замотал. я в один !!! слой марли, надо чтоб сушилось вентилировалось- в этом смыл вяления

  • @ip7684
    @ip7684 Рік тому

    ерунда. сначала надо мясо солить, после в приправах и на сушку вяление. так в Белоруссии делают, иначе пойдет сок, смешается с приправами, ерунда короче. а это все надо еще в марлю, чтоб мясо сушилось дышало. в холодилнике заплесневеет!!!

  • @user-ty5my2rh3g
    @user-ty5my2rh3g Рік тому

    И кацапов порадуйте продажние

  • @user-sy5vh4mf9c
    @user-sy5vh4mf9c Рік тому

    Человек у себя дома создал морг из трупов животных, покупая эти трупы в моргах МАГазинов, поедая эти трупы становясь кладбищем этих животных

  • @user-bg2jv2dt2l
    @user-bg2jv2dt2l Рік тому

    Красавица ! А где Вы её 10 дней выдерживали : в холодильнике или пр комнатной температуре на кухне? Она у Вас такая аппетитная,что придётся сделать.👍

  • @alvidov
    @alvidov Рік тому

    Возьмём нож побольше и посмотрим"- это говорил не автор видео, а желудок его,это было слышно очень явно и отчётливо.нетерпение и предвкушение растопили эту стену спокойствия 🤣🤣🤣